Weingut Diem/Hohenruppersdorf

Unser Familienbetrieb bearbeitet 10 Hektar Weingärten ausschließlich schonend und naturnah.Solegen wir den Grundstein für hochwertiges, physiologisch vollreifes Trauben- material.Die Weinlese erfolgt aus- schließlich von Hand, um eine bestmögliche Selektion der Trauben zugewährleisten. Unsere Qualitätsarbeit wird im Weinkeller durch moderne Kellertechnik undlangjährige Erfahrung fortgesetzt, wobei in die Weinwerdung selbst möglichst wenig bis gar nichteingegriffen wird. Die Wahl des richtigen Zeitpunktes für die einzelnen Arbeitsschritte und eineausgeprägte Sensorik ermöglichen unsere hochqualitativen Weine.